14 619

Mango-suklaa täytekakku

Name: Mango-suklaa täytekakku
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8 annosta
Ingredients: 4 kanamunaa; 2 1/4dl sokeria; 2dl jauhoja; 3rkl tummaa kaakaota; 1tl leivinhauhetta; 1/2dl kuohukermaa; 1prk mango pilttiä tms.; 100g MAITORAHKAA; 1tl vaniljasokeria; maun mukaan sokeria; kostutukseen maitoa; Kuorrutukseen; 75g maitosuklaata; 1rkl voita; 3+1/2dl kuohukermaa; 3-4palaa valkosuklaata

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA
4	kanamunaa
2 1/4 dl	sokeria
2 dl	jauhoja
3 rkl	tummaa kaakaota
1 tl	leivinhauhetta
TÄYTE
1/2 dl	kuohukermaa
1 prk	mango pilttiä tms.
100 g	MAITORAHKAA
1 tl	vaniljasokeria
maun mukaan	sokeria
	kostutukseen maitoa
	Kuorrutukseen
75 g	maitosuklaata
1 rkl	voita
3+1/2 dl	kuohukermaa
3-4 palaa	valkosuklaata

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa sokeri ja kananmunat vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivataineet ja lisää siivilän läpi varovasti sekoittaen. Kaada voideltuun kakkuvuokaan (30 cm.) Paista 200C 30 min. Kumoa jäähtyneenä. Vaahdota kuohukerma ja lisää maitorahka, piltti, vaniljasokeri ja makeuta sopivaksi. Leikkaa kakku 2 osaan. Kostuta maidolla pohja ja laita täytettä väliin. Aseta toinen osa päälle, kostuta. Valmista kuorrute kattilassa. Laita kattilaan voi ja 1/2 dl kermaa, kiehauta ja lisää ruohittu suklaa. Anna suklaan sulaa ja sekoita tasaiseksi. Tasoita täyte kakun yläpinnalle. Vatkaa kerma ja pursota kauniisti reunoille. Laita valkosuklaan palat pussiin ja pussi kiehuvaan veteen. Solmi pussi ja leikkaa kulmaan pienen pieni reikä. Pursottele mieleisiä kuvioita kakkuun.