SELJANKA nopeasti

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

400 g ylikypsää palvikinkkua suikaloituna
1-2 sipuli silputtuna
2 perunaa suikaloituina
1-2 porkkana suikaloituna
4 valkosipulin kynttä silputtuna
2 siivua meetwurstia silputtuna
6 dl vettä
1 lihaliemikuutio
2 rkl tomaattipyrettä
2 laakerinlehteä
kourallinen vihreitä oliiveja siivutettuna
1 herkkukurkku kuutioituna
valkopippuria myllystä reippaasti
kourallinen kuivattuja sieniä (suppilovahveroita) murskattuna
2 tl sokeria
smetanaa tarjoiluun

Jaa resepti

Ohje

Silppua sipulit. Suikaloi juurekset, kuullota niitä hetki öljyssä. Suikaloi kinkku ja metwurstit. Laita ainekset kattilaan ja lisää vesi ja kaikki mausteet. Lisää myös muserretut sienet. Anna kiehua hiljalleen n. 30 min. Lisää lopuksi maustekurkku ja oliivisiivut.

Tarjoa smetanan ja ruisleivän kanssa

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

metsänvartija
Herkullinen Venäläinen keitto, Viipurin pienissä kuppiloissa suosittu herkku !