AIMATO
Raaka-aineet
| pienehköjä tomaatteja | |
| 1 dl | oliiviöljyä |
| 1 rkl | yrttiviinietikkaa |
| mustapippuria | |
| tuoretta timjamia |
Jaa resepti
Ohje
Poista pienistä tomaateista kanta. Halkaise tomaatit ja poista siemenet. Laita tomaatinpuolikkaat uunipellille koverrettu puoli ylöspäin.
Kuivata 100 asteisessa kiertoilmauunissa kunnes tomaatit alkavat käpertyä. Laita tomaatit purkkiin ja ripottele väliin mustapippuria ja timjaminoksia.
Sekoita öljy ja etikka. Kaada seosta niin paljon että tomaatit peittyvät. Tee tarvittaessa seosta lisää.
Anna tomaattien tekeytyä jääkaapissa muutama viikko. Käytä aurinkokuivattujen tomaattien tapaan salaateissa, pizzassa yms.
Öljyyn säilötyt tomaatit säilyvät jääkaapissa muutaman kuukauden. Lientä voi käyttää salaatinkastikkeiden mausteena.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti