Herkkusuut
Raaka-aineet
| 1 | lanttu tai lanttusose |
| 4 dl | keitettyä riisiä |
| ½ tl | suolaa |
| ½-1 tl | valkopippuria |
| 1 rkl | korppujauhoa |
| Piirakkakuori : | |
| 1½ dl | vehnäjauhoa |
| 4 dl | ruisjauhoa |
| 1 tl | suolaa |
| 2 dl | kylmää vettä |
| voiteluun : 50g voita ja 1 dl maitoa |
Jaa resepti
Ohje
Keitä lanttupalaset pehmeiksi ja soseuta se sauvasekoittimella tai käytä valmissosetta , näitä saa mm pirkan tuotteista.
Keitä sillä aikaa riisiä kun lantut kiehuvat, kun riisit keitetty valuta neste pois. Sekoita riisit ja lanttusose mausteineen.
Tee piiraan kuori seuraavasti:
250 asteessa 10-12 min
Tee pitkä pötkö ja jaa samanlaisiin osiin noin 16 kpl ( palleroiksi ) leivitä alusta ruisjauholla ettei piirakka jää kiinni alustaan.
Kauli ohkasia piirakkapohjia ( pyöreitä ) ja laita keskelle reilu ruokalusikallinen täytettä ja rypytä piirakka kevyesti.
Paista uunin keskitasolla 10-12 min riippuen uunistasi. Voitele piiraat molemmin puolin voimaitoseoksella ja muistathan peittää piirakat liinalla.
