Jotu
Raaka-aineet
| 1 kg | keräkaalta |
| 3 | porkkanaa |
| 400 gr | naudan jauhelihaa |
| 50 gr | voita |
| kokonaisia pippureita | |
| suolaa | |
| vettä |
Jaa resepti
Ohje
Pilko kaali ja porkkanat. Laita kattilan pohjalle 25 gr voita ja lisää ensimmäinen kerros kaalia kun voi on sulanut. Laita vähän( alle desi) vettä joukkoon ettei kaali pala pohjaan kiinni. Nypi jauhelihasta pieniä paloja kaalikerroksen päälle ja lisää porkkanaviipaleita. Ripottele seuraavaksi suolaa ja kokonaisia pippureita ja nokare voita. Jatka näin kunnes viimeiseksi kerrokseksi jää kaalikerros. Keitä miedolla lämmöllä kannen alla n. 30 - 40 minuuttia kunnes kaali on pehmennyt. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa.
Padasta tulee parasta varhaiskaalista tehtynä.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti