Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 500 g | hyvää sikanautajauhelihaa |
| 2 kpl | paahtoleivän siivua tai 1dl korppujauhoja |
| 1 dl | maitoa |
| 1 kpl | iso kananmuna |
| 0.5 tl | suolaa |
| 1 tl | worchestershirekastiketta |
| 1 kpl | iso sipuli pienennettynä |
| 0.5 tl | mustapippuria rouhittuna |
| 1 rkl | RUOKAÖLJYÄ |
| 70 g | amerikkalaista kiinteää cheddaria |
Jaa resepti
Ohje
Poista leivistä kuoret ja hienonna pieneksi. Sekoita leivät (tai korppujauho) maitoon. Lisää liha, pilkottu sipuli, kananmuna ja mausteet. Lisää ruokaöljy ja sekoita kiinteäksi massaksi.
Tee taikinasta isolla ympyrämuotilla 4 paksua ja 4 ohutta lättyä leivinpaperin päälle. Taputtele pihvejä hieman isommaksi. Pilko cheddar pieniksi kuutioiksi. Paina leveä kuoppa paksumpien pihvien keskelle ja levitä cheddar niihin. Nosta ohuempi pihvi paksumpien pihvien päälle. Voitele pinnat ruokaöljyllä. Paista grillissä tai parilapannulla molemmin puolin kypsiksi. Tarjoa isojen paahdettujen hampurilaissämpylöiden välissä mielilisukkeillasi (esim. majoneesi, chilikastike, ketsuppi, jäävuorisalaatti, tomaatti jne)
Varo juuston kuumuutta syödessäsi.
