MinnaMa
Raaka-aineet
| 5 dl | maitoa |
| 1 pkt | hiivaa |
| 2 tl | suolaa |
| 2 dl | sokeria |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 1 kg | vehnäjauhoja |
| 150 g | voita sulatettuna |
| täytteeksi | |
| huoneenlämmintä voita tai juoksevaa Oivariinia | |
| kanelia | |
| sokeria | |
| Pinnalle | |
|---|---|
| 1 | kananmuna, johon sekoitettu loraus maitoa |
| raesokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita hiiva lämpimään maitoon. Lisää joukkoon sokeri ja suola. Vatkaa joukkoon kananmunat yksi kerrallaan.
Vaivaa joukkoon n. puolet jauhoista, lisää sitten loput. Kun taikina irtoaa kulhosta, lisää lopuksi voisula ja vaivaa hyvin. Jätä taikina kohoamaan lämpimään paikkaan 30-40 minuutiksi.
Kumoa kohonnut taikina jauhotetulle alustalle ja kauli n. 1cm paksuiseksi, suorakaiteen muotoiseksi levyksi. Levitä taikinalevyn päälle ensin voi, sitten kaneli ja sokeri.
Kääri takinalevy rullalle samaan tapaan kuin käärisit kääretorttua. Leikkaa rullasta n. 2cm levyisiä siivuja ja laita ne leikkauspinta alaspäin uunipellille. Voitele muna-maitoseoksella ja ripottele päälle raesokeria. Paista 225 asteessa kunnes kauniin ruskeat (uunista riippuen 10-15min).
Nautiskele kylmän maitolasillisen kanssa!
