2 415

Lemmenkirjeet

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

250 g	vehnäjauhoja
150 g	keitettyä perunaa hienonnettuna
1,5 rkl	voita
1 tl	leivinjauhetta
	tilkka vettä tai maitoa
	vadelma- tai mansikkahilloa ( paistonkestävää )
	Voiteluun: munaa
	Päälle: tomusokeria

Nypi jauhot, peruna, voi ja leivinjauhe murumaiseksi. Lisää nestettä, että saat notkean taikinan. Laita kylmään jähmettymään.

Kauli taikinasta levy ja leikkaa neliöiksi. Laita neliöiden keskelle hilloa. Käännä kulmat keskelle.

Voitele kirjeet munalla ja paista 225 asteessa 10-12 min. Ripottele kypsien ja vähän jäähtyneiden kirjeiden päälle tomusokeria.