Mimmi812
Raaka-aineet
| 1 | broileri |
| 3 | sitruunaa |
| 3 | valkosipulinkynttä |
| 1 oksa | tuoretta rosmariinia |
| suolaa | |
| pippuria | |
| 2 rkl | voita |
Jaa resepti
Ohje
1. Huuhtele broileri hyvin juoksevan kylmän veden alla sisältä ja ulkoa ja taputtele se kuivaksi. Pese yksi sitruuna ja leikkaa se viipaleiksi ja purista kahdesta muusta sitruunasta mehu.
2. Kuumenna uusi 200 asteeseen tai kiertoilmauuni 180 asteeseen. Kuori valkosipulinkynnet ja leikkaa ne ensin sopivan paksuiksi viipaleiksi ja viipaleet sitten suikaleiksi. Revi rosmariinin lehdet varsista. Pistele veitsenkärjellä runsaasti reikiä broilerinnahkaan - ei kuitenkaan lihaan asti. Työnnä viiltoihin nahan alle rosmariinia ja valkosipulia.
3. Hiero broilerin pintaan suolaa ja pippuria. Sulata voi ruskitamatta sitä, sekoita siihen sitruunamehu ja sivele osa seoksesta broilerin pintaan.
4. Laita broileri sitten syvälle uunipellille / vuokaan ja jaa sitruunaviipaleet sen päälle. Työnnä pelti uunin keskitasolle ja paista n. 2 tuntia. Valele broileria silloin tällöin sitruunavoilla ja lopuksi myös paistinliemellä. Anna broilerin levähtää hetki, leikkaa se paloiksi ja nauti.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti