Raaka-aineet
500 gr | siansivua/kastikelihaa |
pari ripausta | suolaa |
6 rkl | ruisjauhoja |
2 kpl | sipulia |
20 kpl | maustepippuria |
8-10 dl | vettä |
Ohje
SIIS NÄIN RAKAS YSTÄVÄ:
Leikkaa liha suikaleiksi ja nosta kylmään pannuun. Kuumenna pannu kuumaksi levyllä ja anna suikaleiden tiristä seloitellen niin, että rasva alkaa irrota. Mausta liha suolalla ja lisää sekoittaen ruisjauhot. Ruskista jauhot vaalean ruskeiksi. Kuori ja lohko sekaan sipuli. Lisää piuppuri ja kiehuvan kuuma vesi. Keitä miedolla lämmöllä ainakin puoli tuntia , mieluusti enemmän. - Tarjoa keitinperunoilla, minä aina muusilla ja etikkapunajuurilla.