Herkkusuut
Raaka-aineet
| 1 kg | silakoita |
| 2 tl | suolaa |
| ½ tl | valko tai maustepippuria |
| 1 dl | ruisjauhoa |
| 2-3 rkl | voita |
| 2 dl | kermaviiliä |
| 1 rkl | sinappia |
| ½ tl | suolaa |
| 4 rkl | hienonnettua tilliä |
| ripaus | pirkan sitruunasormisuolaa |
Jaa resepti
Ohje
Perkaa silakat, mutta jätä selkäruoto paikalleen. Huuhdo kalat kylmällä vedellä ja valuta ne hyvin, mausta silakat suolalla.
Sekoita marinadin ainekset ( kermaviili, sinappi, suola, tilli ) ja pane kalat siihen, pidä kaloja kylmässä noin 2 tuntia tai yön yli.
Ota kalat kermaviilistä ja kääntele ne ruisjauhossa ja paista voilla pannulla molemminpuolin ruskeapintaiseksi
Vältä kuumentamasta rasvaa liikaa sillä panerointi palaa herkästi
Ripaus sitruunan makuista sormisuolaa valmiisiin silakoihin ihan lopussa ja eikun herkuttelemaan ....
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti