piia58
Raaka-aineet
| 1 3/4 dl | maitoa |
| 1 ps | kuivahiivaa |
| ½ dl | sokeria |
| ½-1 tl | kanelia |
| ½ kpl | kananmunaa |
| ½ tl | suolaa |
| n.4½ dl | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| n. g | margariinia |
| voiteluun: | |
|---|---|
| ½ kpl | kananmuna |
| Pinnalle: | |
| raesokeria | |
Jaa resepti
Ohje
Taikinasta tulee 7 kpl pyöreitä pikkupullia.
Lämmitä maito kädenlämpöiseksi.
Lisää siihen kuivahiiva, sokeri, suola ja kaneli sekä puolikas kananmunasta Sekoita hyvin, että aineet sulautuvat liuokseen hyvin.
Lisää vähitellen puolikarkeita vehnäjauhoja hyvin vaivaten. Jätä taikina hyvin pehmeäksi. Lisää viimeiseksi sulatettu margariini. Irroittele jauhoilla kiinnijäänyt taikina sormista. Pääasia, että taikina on ihanan pehmeää.
Aseta astia vaikka pieneen määrään altaassa olevaan lämpimään veteen. Laita paksu pyyheliina päälle ja anna taikinan kohota sen alla parikymmentä minuuttia.
Pyörittele taikinasta 7 kpl pyöreää pikkupullaa. Voitele ne kananmunalla. Ripottele pinnoille raesokeria.
Laita leivinpaperin päällä olevat pikkupullat 245-asteiseen uuniin. Paista 15 minuuttia.
Ps: Itse laitoin ehkä noin 60g margariinia ja suolaa vajaan 1 tl, makuasia. Maitona käytin maitojauheesta valmistettua maitoa. Tottakai kardemummaa voi käyttää, makuasia sekin, mutta sain aivan ihanan makuisia pullia. Ja kun taikina ei ollut liian iso oli valmistus nopeaa eikä työlästä lainkaan, sain aamukahville ihan hetkessä maukkaat, tuoreet pikkupullat.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti