Piri
Raaka-aineet
| 800 g | jauhelihaa (kevyt) |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 1 dl | korppujauhoja |
| sinappia | |
| ketsuppia | |
| 2 kpl | kananmunia |
| 2 tl | oreganoa |
| 1 tl | habaneroöljyä (oliviöljyyn tehosekoitettuja habanerochilejä) |
| 1 tl | worcestershire-kastiketta |
| 1 kpl | sipuli |
| suolaa | |
| sokeria | |
| täyte: | |
|---|---|
| valkosipulisuolakurkkuja | |
| koskenlaskijajuustoa | |
| aurikokuivattuja tomaatteja | |
Jaa resepti
Ohje
uuni päälle 200 asteeseen
-korppujauhot annetaan turvota ruokakermassa
-ruskistetaan pienitty sipuli, jonka päälle ripotellaan suolaa ja sokeria
-maustetaan jauheliha, sekoitetaan massa, annetaan maustua tovin
-leikataan suolakurkut paloiksi, samoin aurikokuivatut tomaatit
-voidellaan vuoka
-puolet taikinamassasta vuokaan, sitten täytteet ja loppu massa
paistetaan puolituntia
