Perunakropsu

9 annosta 15 - 30 min

Pääruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

	noin 40 palaa.
2 kg	perunoita pito tai matilda
2 dl	ohrajauhoja
3 dl	vehnäjauhoja
1 dl	voisulaa
1,5 tl	suolaa
1 tl	kanelia
3 dl	siirappia
	(1dl maitoa)

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Keitä pestyt perunat suolattomassa vedessä.Kuori lämpimänä ja sitten survo.Sekoita survokseen ohrajauhot ja jätä peitettynä imeltymään noin muutamaksi tunniksi.Sekoita seuraavaksi joukkoon vehnäjauhot ja anna edeleen imeltyä.Lisää voisula,suola,kaneli,siirappi ja maito jos haluat(ja jos sose on liian paksua).Voitele leivinpaperi matalan pellin päällä voilla ja sirota pinnalle sokeria.Levitä sitten taikina pellille ohueksi kerrokseksi reunoja myöten.Taikina ei valu jos ei se ole liian löysää.Paista uunissa 250-astessa noin 20 minuttia.Tarjoa sokeroidun puolukkasurvoksen kanssa,hyvän kahvin tai teen kanssa.Todella maukasta kropsua!