3 195

Enkelikeksit

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

225 g	voita pehmeänä
2½ dl	fariinisokeria
2 dl	hienosokeria
2	munaa
2 tl	vaniljasokeria
6 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
2 dl (n.100 g)	kookoshiutaleita
200 g	valkoista suklaata karkeaksi raastettuna
1	appelsiinin hienoksi raastettu kuori

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

- Sekoita voi, fariinisokeri, hienosokeri ja vaniljasokeri. Lisää munat joukkoon.

- Sekoita leivinjauhe vehnäjauhojen sekaan ja lisää seos taikinaan.

- Lisää kookoshiutaleet, karkeaksi raastettu valkosuklaa ja appelsiinin hienoksi raastettu kuori. Sekoita hyvin.

- Laita pieniä nokareita taikinaa leivinpaperin päälle uunipellille. Jätä tilaa, leviävät, etenkin jos teet taikinan gluteenittomista jauhoista. Paista uunissa 175 asteessa noin 15 min.

Olen poiminut ohjeen ruotsinkielisestä Hemmets -lehdestä.