Kolmen viljan sämpylät

1,5 - 2 h

Suolaiset leivonnaiset Leivät ja sämpylät Sokeriton Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

7 dl	haaleaa vettä
50 g	hiivaa
4 dl	kaurahiutaleita
1 dl	ruisjauhoja
1 rkl	suolaa
1 dl	öljyä
(1/2 dl	unikonsiemeniä)
	vehnäjauhoja
	juustoraastetta sämpylän päälle

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

1. Sekoita hiiva veteen ja lisää kaurahiutaleet. Anna turvota hetki.2. Lisää suola ja ruisjauhot. Sekoita. Lisää halutessasi unikonsiemenet. Lisää tarvittavat vehnäjauhot vaivaten taikinaa. Mitä kovempi taikina sitä tiiviimpiä ja kovempia sämpylöita.3. Anna nousta liinan alla lämpimässä paikassa.4. Vaivaa taikinaa pöydällä ja pyörittele sämpylät. Kohota liinan alla. 5. Voitele munalla ja sirottele päälle hiukan juustoraastetta ja unikonsiemeniä.6. Paista 225 asteessa noin 30 minuuttia. Voit kokeilla kypsyyden koputtamalla sämpylän pohjaan. Kun ääni on "ontto", sämpylä on kypsä.