Rusko
Raaka-aineet
| 1 pv | |
| 1 l | vettä |
| 10 g | hiivaa |
| 9 dl | hiivaleipäjauhoja |
| 2 pv | |
| 20 g | hiivaa |
| 3 tl | suolaa |
| 1 rkl | siirappia |
| 18 dl | hiivaleipäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
1 pv. sekoita hiiva, haaleaan veteen ja lisää hiivaleipjauhot.(9 dl) Vatkaa kuohkeaksi anna levätä seuraavaan päivään liinalla peitettynä. Tapaan aina ohi mennessäni vatkata,, äiti tapas sanoa sitä parempaa tulee mitä enemmän vatkaa..!?
2 pv. lisää 20g hiivaa, siirappi, suola ja loput jauhoista (18 dl) Kannattaa kokeilla kuinka paljon haluaa jauhoja laittaa yleensä teen löysän taikinan.. Anna taikinan nousta noin kaksinkertaiseksi.. leivo leipiä.. kohota vielä noin 30-60 minuuttia riippuen huoneen lämpötilasta..
paista 225 asteisessa uunissa noin 25 minuuttia riippuen uunista.. Seuraa kuitenkin ettei pinta pala
