Tehosekotin
Raaka-aineet
| 2 dl | vettä tai maitoa |
| 25 g | hiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 1½ dl | kaurahiutaleita |
| 3½ dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Murenna hiiva kädenlämpöiseen nesteeseen. Sekoita kunnes hiiva on liettynyt. Lisää suola ja kaurahiutaleet puuhaarukalla sekoittaen. Lisää vehnäjauhot vähitellen ja vaivaa taikinaa toisella kädellä. Lisää lopuksi rasva.
Anna taikinan kohota liinan alla kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta kolme pitkää patonkia ja pane pellille leivinpaperin päälle. Anna kohota. Leikkaa terävällä veitsellä vinot viillot patonkien pintaan.
Paista 225 asteessa noin 15 minuuttia.
Vinkki: Taikinasta voi leipoa myös sämpylöitä
