Rapeat silakkapihvit ja kermaviili kastike

4 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

n. 600 g silakkafileitä
n.2 dl korppujauhoja
n.2 tl aromisuolaa
n.2 tl kalamaustetta
muutama nokare margariinia tai voita paistamiseen
Kermaviili kastike
2 prk kermaviiliä
n.2 tl suolaa
n.2 rkl sokeria
1 nippu tilliä
n.2 rkl real lemon sitruuna täys mehua

Jaa resepti

Ohje

Laita korppujauhot lautaselle, lisää mausteet joukkoon. Leivitä silakkafileet jauho mauste seoksella. Laita kaksi silakkafilettä päällekkäin. Laita pihvit uunivuokaan, laita margariini tai voi nokareita päälle . Paista 200 asteen lämmössä noin 20 minuttia, tai kunnes pihvit ovat saaneet kauniin värin ja ovat rapeita ja kypsiä.

Sekoita kermaviiliin suola, sokeri, sitruunan mehu ja pienitty tilli. Laita kastike vähäksi aikaa jääkaappiin "tekeytymään". Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja porkkanaraastetta

Samankaltaisia reseptejä

  • 1 1 Sinappiset silakkapihvit
  • 0 0 Kookosvohvelit ja mascarpone-valkosuklaavaahtoa
  • 9 7 Herkku silakkapihvit
  • 4 1 Yrttiset silakkapihvit
  • 4 6 Paistetut yrttiset silakkapihvit (19.11.08)
  • 1 0 Karitsapyörykät ja hedelmäinen kermakastike

Kommentit

karkkipussi
Tällätavalla tehty silakkaruoka on myös nuorille mieluista.