Rapeat silakkapihvit ja kermaviili kastike

4 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Kananmunaton

Raaka-aineet

n. 600 g	silakkafileitä
n.2 dl	korppujauhoja
n.2 tl	aromisuolaa
n.2 tl	kalamaustetta
	muutama nokare margariinia tai voita paistamiseen
	Kermaviili kastike
2 prk	kermaviiliä
n.2 tl	suolaa
n.2 rkl	sokeria
1 nippu	tilliä
n.2 rkl	real lemon sitruuna täys mehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Laita korppujauhot lautaselle, lisää mausteet joukkoon. Leivitä silakkafileet jauho mauste seoksella. Laita kaksi silakkafilettä päällekkäin. Laita pihvit uunivuokaan, laita margariini tai voi nokareita päälle . Paista 200 asteen lämmössä noin 20 minuttia, tai kunnes pihvit ovat saaneet kauniin värin ja ovat rapeita ja kypsiä.

Sekoita kermaviiliin suola, sokeri, sitruunan mehu ja pienitty tilli. Laita kastike vähäksi aikaa jääkaappiin "tekeytymään". Tarjoa lisäksi keitettyjä perunoita ja porkkanaraastetta