Pahlava eli makea pähkinäkakku

8 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kananmunaton Kasvisruoka

Raaka-aineet

250 g	PAKASTEVOITAIKINAA
150 g	pähkinöitä ja jauhettua mantelia
1 tl	kanelia
1 tl	jauhettua kardemummaa
½ dl	tomusokeria
n.25 g	sulatettua voita tai margariinia
	Sokeriliemi:
3/4 dl	sokeria
3/4 dl	vettä
2 rkl	hunajaa
1 rkl	sitruunanmehua

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita kulhossa keskenää jauhetut pähkinät,kaneli,kardemumma sekä tomusokeri.Sulata rasva ja voitele sillä 10 x 25 cm:n kokoinen uunivuoka.Kaaviloi taikinasta yksitellen neljä vuoan kokoista levyä.Päällimäiseksi tuleva levy saa olla muita hiukan suurenpi.Nosta kukin levy kaulimisen jälkeen heti vuokaan ja sivele sulalla rasvalla.Ripottele päälle kolmasosa pähkinäseoksesta.Jatka tällä tavalla kakun kokoamista,kunnes viimeinen levy on päällimäisenä.Leikkaa kakku pohjasta asti noin 3 X 3 cm:n kokoisiksi neliöiksi ja paista 225-asteisessa uunissa noin 30 minuttia.Kiehauta sokeri että vesi kattilassa ja keitä kunnes seos sakenee.Lisää sitten sitruunanmehu ja hunaja ja kiehauta uudeleen.Anna liemen hiukan jäähtyä.Ota kakku pois uunista ja ruudusta se vielä.Kaada sokeriliemi pinnalle ja tarjoa kakkua jäähtyneenä.Tosi erikoista mutta maukasta.Tämä kakkuohje on alkujaan Georkiasta minulle ohje tuli eräältä ystävältäni.Tein maistoi ja ihastuin!