Punajuurirösti (kopio)

4 annosta 30 - 60 min

Kasvisruoka

Raaka-aineet

Kastike:
400 g	punajuurta
400 g	perunaa
1	punasipuli
3 rkl	vehnäjauhoja
	suolaa
	mustapippuria
1	kananmuna
	pastamiseen voita tai öljyä
120 g	smetanaa
	nippu hienonnettua tilliä
1/2	sitruunan puristettu mehu
1/2 tl	sokeria
	merisuolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Valmista rösti näin: Raasta juurekset ja sipuli. Sekoita joukkoon vehnäjauhot, suola ja pippuri sekä kananmuna. Muotoile massasta pyöreitä, litteitä lettuja ja paista ne pannulla voissa molemmilta puolilta kauniin ruskeiksi.

Tämän kanssa oli sitruunavoissa paistetut silakat ja smetanakastike. Otin receptin ruokala sivulta.