tiiti
Raaka-aineet
| 1½ dl | Rikottuja ohraryynejä |
| ½ l | vettä |
| 1½ tl | merisuolaa |
| 2 dl | maitoa |
| ½ tl | sokeria |
| ½ palaa | hiivaa |
| 3 dl | ohrajauhoja |
| vehnäjauhoja niin paljon että on helppo leipoa | |
| 1½ dl | RUOKAÖLJYÄ |
Jaa resepti
Ohje
Keitä ohraryynejä suolalla maustetussa vedessä puolisen tuntia tai niin kauan että pehmenevät. jäähdytä (huom! älä kaada keitin vettä pois) ja lisää ryynien ja veden sekaan, maito ja hiiva sekä sokeri. Lisää jauhot ensiksi ohrajauhot ja sittten vehnäjauhot niin paljon että taikina on helppo leipoa. Anna kohota lämpimässä 40 min ja leivo yksi iso rieska ja anna sen kohota taas ainakin 30 min. Itse lleivoin suoraan leipälapion pääle ja kohotin siinä että sain nätisti uuniin. Paista kuumassa uunissa 40-50 min Itselläni ei ole leivin uunissa mittaria joten en osaa sanoa kuinka kuuma uuni oli. varmaan reilu 200 astetta ainakin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti