LM82
Raaka-aineet
| 4 dl | täysmaitoa |
| 2 dl | ruokakermaa |
| 2 | kananmunaa |
| 2-3 rkl | sokeria |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| 2 dl | rommia, brandya tai viskiä |
| Pinnalle: | |
|---|---|
| raastettua muskottipähkinää | |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna maito höyryäväksi mutta älä keitä. Nosta kattila kuumalta levyltä.
Vatkaa kerma ja kananmunat kulhossa sekaisin. Kaada seos kattilaan kuuman maidon sekaan ja vatkaa koko ajan pohjaa myöten niin, ettei kananmuna juoksetu.
Nosta kattila takaisin kuumalle levylle ja jatka vatkaamista niin, että juoma sakenee hiukan. Kuumenna levyä tarvittaessa hiukan uudestaan.
Nosta kattila kuumalta levyltä ja mausta munatoti sokerilla, vaniljasokerilla sekä alkoholilla.
Kaada juoma mukeihin ja raasta hiukan muskottipähkinää pinnalle.
