2 544

Aina hyvä persikka-rahkatorttu

10 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
100 gr	margariinia tai voi
1.5 dl	sokeria
1 kpl	muna
1.5 dl	vehnäj.
1 dl	perunajauhoa
1 tl	vansok
1 tl	leivinjauhetta
1 rkl	Kermaa
1 tlk	persikoita,(voit käyttä myös marjoja+hiukan perunaj
1 tlk	rahkaa
0.5 dl	Kermaa
2 kpl	Munia
1 dl	sokeria ja van.sok jos haluat

vaahdota marg ja sokeri.lisää muna reippaasti vatkaten. sekoita keskenään vj., perunaj., van.sok. ja leivinjauhe.

lisää jauhoseos rasvaseokseen ja lisää lopuksi kerma.

leikkaa persikat viipaleiksi ja sekoita täyte.

jos käytät marjoja laita hiukan perunajauhoja niiden sekaan ettei vetisty liikaa

painele taikina pyöreään torttuvuokaan ja levittele ensin persikat ja sitten rahkatäyte.

paista 200 astetta noin 35 -40 minsaa ja jos alkaa tummua liikaa ennenkuin on kypsä peitä foliolla