Kwaa
Raaka-aineet
| 125 ml | suolatonta voita, margariinikin käy |
| 60 ml | sokeria |
| 5 rkl | kaakao jauhetta |
| 1 | vatkattu muna |
| 125 ml | murskattua saksanpähkinää tai manteleita |
| 250 ml | kookoshiutaleita |
| 500 ml | graham vohveli tai keksi muruja (tämä on pohja) |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 2 rkl | vanilija vanukas jauhetta |
| 2-3 rkl | Kermaa |
| 125 ml | suolatonta voita pehmennettynä |
| 500 ml | pölysokeria |
| Pintakerros | |
| 2 rkl | suolatonta voita |
| 100 gr | puolimakeaa keittosuklaata |
Jaa resepti
Ohje
Pohjakerros
Sulata voi ja sokeri Double boilerissa? Itse käytän pyreksistä kulhoa kiehuvan vesikattilan päällä. Lisää vatkattu muna ja sekoita hyvin kunnes sakenee. Hämmennä mukaan jauhetut mantelit ,kookos hiutaleet ja grahamvohvelimurut. Painele seos 20x20 neliskanttiseen vuokaaan ja lykkää jääkääppiin.
Täyte
Yhdistä vanilija vanukasjauhe, kerma, pölysokeri ja pehmennetty voi, vatkaa kunnes massa on tasaista.
Levitä tasainen kerros pohjan päälle ja takaisin jääkääppiin ainakin puoleksi tuntia.
Pintakerros
Sulata voi ja puolimakea keittosuklaa sekoita kunnes massa on tasaista anna jäähtyä vähän ja kaada ja tasoita täytteen päälle.
Pannu taas takaisin jääkaappiin ja kun on kunnolla jäähtynyt niin kuumalla veitsellä leikataan tangoiksi.
Tämä on aito Kanadalainen resepti. variaatioita on monia, esim pohjakerrokseen voidaan lisätä vaikkapa rommia, ja pintakerrokseen kaakaolikööriä. Jos haluatte lisää tietoa sitä löytyy osoitteesta
nanaimo-info.com
Kwaa
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti