culinaristi
Raaka-aineet
| 1 kg | porkkanoita |
| keittämiseen vettä | |
| 2 | sitruunaa |
| 1-2 | Raastetun sitruunan kuorta |
| 6 dl | hillosokeria |
Jaa resepti
Ohje
Kuori tai raaputa pestyt porkkanat.
Viipaloi ja keitä kypsäksi vähässä vedessä miedolla lämmöllä.
Kypsymisaika on noin 20-30 minuuttia.
Kaada vesi porkkanoista.(voit säästää sen sämpylöiden nesteeksi tai vaikkapa keiton liemeksi).
Soseuta porkkanat ja kaada porkkanasose kattilaa.
Mittaa joukkoon sitruunan raastettu kuori sekä sitruunoista puristettu mehu ja hillosokeri.
Keitä seosta miedolla lämmöllä kannen alla välillä sekoittaen noin 15 minuuttia.
Anna marmelaadin jäähtyä noin 20 minuuttia ja jaa se pieniin puhtaisiin purkkeihin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti