TiKKUKARAMELLi
Raaka-aineet
| 800 g | karjanpaistilihoja |
| 2 kpl | porkkanaa |
| 2 kpl | sipulia |
| ½ pieni | lanttu |
| 1 kpl | lihaliemikuutioita |
| 1 rkl | suolaa |
| 5 kpl | mustapippuria (tai rouhetta) |
| 2 kpl | laakerinlehtiä |
| (1 pkt | pekonisiivuja) |
Jaa resepti
Ohje
Ruskista pikaisesti kuumalla pannulla (lihasyyt sulkeutuu) karjanpaistilihat. Kuutio porkkanat, lanttu sekä sipulit ja laita uunipadan pohjalle. Laakerinlehdet, pippurit ja suola niiden päälle. Nostele k.p.lihat juuresten päälle. Sekoita paistinpannulle jääneestä nesteestä sekä lihaliemestä liemi, johon lisäät vettä (n.2-3dl) padan vetosuuden mukaan. Kaada liemi lihojen ja juuresten päälle, jolloin ne nippanappa peittyvät. Peitä pata pekonisiivuilla ja/tai käytä kantta.
Uuniissa 150 astetta, ainakin 3 tuntia...jopa 4.
Huom: Painele ainakin kertaalleen kypsymisen aikana pintaa alaspäin, estää päälimmäisten lihojen/pekonin kuivumisen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti