Raaka-aineet
1/2 dl | öljyä |
112 g | sipulia |
112 g | selleriä |
1 | vihreä paprika |
1 | valkosipulinkynsi |
n. 1 l | tomaattipyrettä |
n. 100 g | tomaattia |
2 | laakerinlehteä |
2 tl | timjamia, kuivattua |
2 tl | Creoli -mausteseosta |
Ohje
Leikkaa sipulit, sellerit ja paprikat pieneksi kuutioiksi sekä valkosipuli leikataan hienoksi ja tomaatit kuutioiksi. Kypsennä kuumassa öljyssä hetken aikaa. Lisää joukkoon tomaattipyre, laakerilehti, timjami ja creoli-mausteseos, keitä 15 minuuttia kiehuvaksi. Poista laakerinlehti ja mausta jälkikäteen vielä tarvittaessa lisää.