ninnu_25
Raaka-aineet
| 200 g | voita tai margariinia |
| 2 dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 4 | kananmunaa |
| 3.5 dl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | kermaa tai maitoa |
| TÄYTE | |
|---|---|
| 4 dl | kuorittuja omenalohkoja |
| 1/2 | sitruunanmehu |
| 1/2 dl | rusinoita |
| 1 tl | kanelia |
Jaa resepti
Ohje
Hauduta omenalohkot sitruunamehussa puolikypsiksi. Jäähdytä lohkot ja lisää joukkoon rusinat ja kaneli. Vaahdota rasva ja sokeri. Lisää vaahtoon munat yksitellen koko ajan seosta vatkaten. Sekoita leivinjauhe vehnäjauhoihin ja lisää jauhoseos ja neste taikinaan. Levitä puolet taikinasta irtopohjaiseen, hyvin voideltuun ja korppujauhotettuun vuokaan. Kaada täyte päälle ja sen jälkeen loput taikinasta. Ripottele pinnalle runsaasti mantelirouhetta tai -lastuja. Paista kakkua 175 asteessa noin 1 tunti. Irrota kakku vuoasta vasta hieman jäähtyneenä. Siivilöi pinnalle tomusokeria. Tarjoa kakun lisäkkeenä vaniljakastiketta tai pehmeää vaniljajäätelöä
