kalittapiirakka

4 annosta

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

1 dl	vettä
2 rkl	juoksevaa sunnuntai margariini
1/2 tl	suolaa
1 1/2 dl	maan parhaat hiivaleipäjauhoja
1	kananmuna
1/2 tlk	tonnikalaa
1/2	sipulia silputtuna tai
1/2	purjo renkaina
1	kovaksi keitetty kananmuna hienonnettuna
1 dl	kevytkermaa tai maitoa
1	kananmuna
1/2 tl	sitruunapippuria
1/2 tl	kuivattua tilliä
1 dl	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kiehauta kattilassa vesi ja margariini. Lisää kuumaan nesteeseen suola ja jauhot. Sekoita taikinaa voimakkaasti puuhaarukalla kunnes taikina irtoaa kattilan reunoilta ja siitä tulee kiinteä pallo. Anna taikinan jäähtyä ja vatkaa hieman jäähtyneeseen taikinaan kananmuna sähkövatkaimella. Levitä taikina voidellun piirasvuan pohjalle ja reunoille. Taikina on löysää mutta taputtele se vuokaan runsaasti jauhotetuin käsin. Levitä pohjan päälle tonnikala,silputtu sipuli ja hienonnettu kananmuna. Valmista kermaseos sekoittamalla ainekset keskenään. Valuta seos täytteen päälle ja kypsennä piirakkaa 225 asteisessa uunissa n 20 minuuttia.