Juniperkele
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 100 g | voita tai margariinia |
| 3-4 dl | gluteenittomia jauhoja (pirkka tai sunnuntai) |
| ½ tl | suolaa |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | Kermaa tai vettä |
| TÄYTE | |
| 200 g | kinkkusuikaleita |
| 1 pieni | Sipuli |
| 200 g | juustoraastetta |
| 3 | munaa |
| 2 dl | kermaa (esim. valion kolmenjuuston kermaa) |
| 1 dl | herne-maissi-paprikaa |
Jaa resepti
Ohje
Voitele pyöreä piirakkavuoka. Ja paista sipuli ja kinkkusuikaleet kevyesti pannulla. Jätä jäähtymään.
Sekoita pehmeään rasvaan jauhot, suola ja laivinjauhe. Lisää sekaan neste ja sekoita tasaiseksi. Painele jauhoisin sormin taikina piirakkavuokaan ja sivele kevyesti vedellä, paista 225 asteessa n. 10 min.
Valmista täyte sekoittamalla täytteen ainekset. Kaada täyte puolikypsälle piirakkapohjalle ja paista loppuun 15min.
