Jauheliha-katkarapupiirakka

Name: Jauheliha-katkarapupiirakka
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 1pkt piirakkataikinaa (tai itse tehtyä: ohje ohessa linkitettynä); 400g jauhelihaa; 1 sipuli silputtuna; 2 valkosipulin kynttä silputtuna; 1 chili silputtuna; 1/2tl suolaa; 1tl grillimaustetta; 1rkl sinappia (dion); 1rkl tomaattisosetta tai ketsuppia; 1dl vettä; basilikaa; mustapippuria; 2dl katkarapuja; 2dl kuohukermaa tai kermaviiliä; 2 munaa; 1/2tl suolaa; 2dl juustoraastetta (Turunmaa); yrttejä

6 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton

Raaka-aineet

1 pkt	piirakkataikinaa (tai itse tehtyä: ohje ohessa linkitettynä)
400 g	jauhelihaa
1	sipuli silputtuna
2	valkosipulin kynttä silputtuna
1	chili silputtuna
1/2 tl	suolaa
1 tl	grillimaustetta
1 rkl	sinappia (dion)
1 rkl	tomaattisosetta tai ketsuppia
1 dl	vettä
	basilikaa
	mustapippuria
2 dl	katkarapuja
2 dl	kuohukermaa tai kermaviiliä
2	munaa
1/2 tl	suolaa
2 dl	juustoraastetta (Turunmaa)
	yrttejä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Ruskista jauheliha ja sipulit pannulla. Mausta, lisää vesi ja anna hautua hyvä tovi. Levitä piirakkataikina voideltuun uunivuokaan. Laita 200 asteiseen uuniin vajaaksi 10 minuutiksi. Kaada päälle jauhelihaseos, sitten katkaravut ja lopuksi kerma-munaseos. Viimeistele juustoraasteella. Paista uunissa 175 asteessa vielä 30 min.

Minä käytin yhden Hot Lemon Chilipaprikan silputtuna (itse kasvattamani) ja sopivasti oli tulisuutta.