pidero
Raaka-aineet
| Valmis piirakkataikina (n.400gr) | |
| puoli pulloa Vaahterasiirappia (n.120gr) | |
| 1 dl | siirappia |
| 1 dl | sokeria |
| 3 | kananmunaa |
| 0,5 dl | jauhoja |
| 0,5 dl | Oatly iMatia |
| 2 tl | appelsiininkuorisukaattia tai raastettua kuorta |
| 250 gr | pekaanipähkinöitä |
| ( 1 tl | vaniljasokeria) |
Jaa resepti
Ohje
Laita uuni lämpiämään 200 *C:een.
Sulata piirakkataikina ohjeen mukaisesti ja painele se piirakkavuokaan mhdollisimman tasaisesti. Esipaista uunissa viitisen minuuttia.
Sekoita kulhossa huolellisesti siirapit,sokeri,kananmunat,iMat ja appelsiinikuori.Lisää myös vaniljasokeri,jos tahdot käyttää sitä.Lisää jauhot rauhallisesti sekoittaen. Murskaa 1/3pekaanipähkinöistä ja lisää ne seokseen. Kaada seos esipaistettuun taikinakuoreen ja kaada loput pähkinät tasaisesti täytteen päälle. Täyte on nyt melko juokseva, joten pähkinät asettuvat itsestäänkauniisti piirakkaan.
Peitä piiras kevyesti foliolla ja laita se uuniin. Paista noin 20 minuuttia ja poista sitten folio. Jatka paistamista, kunnes täyte on hyytynyt ja piirakan keskiosa on hieman pullistunut. Tarjoile piiras hieman lämpimänä Vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.
