Piiskuneiti
Raaka-aineet
| 100 g | voita/margariinia |
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| 1½ dl | kaurahiutaleita |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1½ dl | sokeria |
| 1 dl | Kermaa |
| (1 tl | vaniljasokeria) |
Jaa resepti
Ohje
Nypi voi ja kuivat aineet sekaisin. (Itse käytän aina haarukkaa tasaisen massan saamiseksi ja tietysti välttäen näin samalla käsien sotkeutumisen.) Lisää kerma ja sekoita taikina nopeasti kiinteäksi massaksi. Voitele ja leivitä piirakkavuoka. (Leivitykseen käy erinomaisesti täysjyvä speltti manna) Levitä/taputtele taikina jauhoja apuna käyttäen piirakkavuoan (halkaisija ~27cm) pohjalle.
Täytä valitsemallasi täytteellä ja paista 200asteessa n. 30-35min.
