13 489
13 489

Kalavoileipäkakku (savukalasta)

Raaka-aineet

1 pkt paahtoleipää
2 dl kalalientä kostutukseen
täyte:
n. 400g savukalaa (esim. vacuumiin pakattu savusiika)
1 kpl kuutioitu suolakurkku
2 dl katkarapuja
1 puntti tuoretta tilliä
1 prk kermaviiliä
n.1 dl kevytmajoneesia
koristeluun:
1 pkt maustamatonta tuorejuustoa
½ prk ranskankermaa
1 puntti tuoretta ruohosipulia
1 pss juustoraastetta

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa paahtoleivistä reunat pois. Pågenin paahtikset on hyviä koska ne ovat hieman normaalia isompia viipaleita. Lidlistä löytyy myös isompiviipaleisia leipiä. Aseta 3 per rivi, kostuta.

Sekoita täytteen ainekset ja täytä kakku. Ylintä leipäkerrosta ei tarvitse kostuttaa. Kelmuta kakku ja anna vetäytyä 1 vrk jääkaapissa.

Koristeluun käytin tuorejuuston ja ranskankerman sekoitusta. Reunoille juustoraastetta (helppo painella lastan avulla). Päälle ruohosipulisilppua, sitruunaviipaleita, katkarapuja, tuorekurkkuviipaleita sekä halutessa graavilohiruusukkeita.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit