Äijienruokaa
Raaka-aineet
| 10 kpl | perunaa |
| 1,5 L | vettä |
| 2 rkl | suolaa |
| 250 g | valmista käristystä |
| 1 pkt | sulatejuustoa viherpippurilla |
| 1 prk | Kermaa |
| 2 dl | Keittovihanneksia |
| pippuria | |
| 1 tl | sokeria |
| tummaa suurustetta |
Jaa resepti
Ohje
Käristys: Jäisestä lihasta leikatut siivut paistetaan pannulla reilun voin kera tietysti!! Lihana toimii mielestäni poro, hirvi tai jopa riistakäristys..
Keitto: Vesi kattilaan. Ja sinne kuutioidut potut, suola, pippuri ja keittojuurekset. Anetaan kiehua porisevaksi. Levyt reilusti pienemmälle ja laitetaan muut hökkeet joukkoon. Sulatejuusto kokonaisena, niin maltat keiton kiehua rauhassa. Perunoiden ollessa kypsiä, ja juusto sulana kattilassa lisätään suurustetta n. puol desiä ja annetaan jäädä levyt nollilla muhimaan. Välillä hiukan sekoittaen. Annetaan keiton ässittyä puolisen tuntia.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti