kevytwokki

6 annosta 30 - 60 min

Raaka-aineet

4-5 kpl porkkanaa
1/2 kpl varhaiskaalia
2 kpl erinvärisiä paprikoita
2 kpl sipulia
1 tlk herkkusieniä
1 pieni kesäkurpitsa
1 pkt jauhelihaa
3 kynttä valkosipulia
1 rkl sokeria
suolaa ja pippuria

Jaa resepti

Ohje

  • Ruskista jauheliha yhden sipuloin ja valkosipuleiden kanssa.
  • Kuori ja leikkaa porkkanat sopiviksi suikaleiksi sillä välin ku jauheliha ruskistuu.
  • Siirrä jauheliha syrjään odottamaan
  • Laita porkkanat pannuun kypsymään puoliteholla.
  • Leikkaa loput vihannekset.
  • Kun porkkanat ovat olleet pannulla hetkisen lisää kaali ja sipuli. Anna pehmentyä melkeen valmiiksi ja mausta sokerilla (poistaa kaalin kirkeryyden) suolalla ja pippurilla.
  • Lisää paprikat, kesäkurpista, jauheliha ja herkkusienet pannuun.
  • Valmista kun kaikki aineet ovat pehmenneet.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

telzervo
Jauhelihan voi myös vaihtaa kanasuikaleisiin....