3 180

Salamilihapullat

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

Kastike;
350 g	jauhelihaa
100 g	metvurstia/salamia
2 rkl	perunajauhoa
1	muna
1 rkl	sitruunan mehua/ soijaa
½-1 tl	suolaa
1½ tl	valkosipulijauhetta
½ tl	korianteria
½ tl	muskottikukkaa jauhettuna
½ tl	Oreganoa
2 rkl	öljyä paistamiseen
2 rkl	voita tai marg.
2 rkl	vehnäjauhoa
1½ dl	vettä
½ rkl	tomaattipuretta
½ tl	suolaa
1/4 tl	korianteria
1½-2 dl	kuohukermaa
1 tl	korianteria

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita makkarakuutiot jauhelihan, munan, perunajauhon, suolan ja mausteiden kanssa. Pyörittele taikinasta pieniä pullia. Paista niitä öljyssä noin 10 min kunnes pullat ovat tasaisen ruskeita ja kypsiä.Kiehauta voi ja jauho, lisää vesi. Sekoita mukaan tomaattipure, suola ja mausteet. Anna kiehua noin 5 min. Lisää kerma ja kiehauta kastike.