Kinkkulasagne

Pääruoat Pastat ja nuudelit Gluteeniton

Raaka-aineet

päälle
n. 1 rkl	öljyä
2	sipulia
1	paprika (punainen)
2-3 tl	valkosipulimurskaa tai 2-3 valkosipulinkynttä
400 g	kinkkusuikaleita (korpelan kevyt)
500 g	paseerattua tomaattia
2,5 dl	valion Kippari-ruokakermaa (myös kolmen juuston kerma käy)
n. 2-3 dl	vettä
n. ½ dl	maustekastiketta (esim. makea chilikastike, bbq-kastike tms)
	mausteita (esim. suolaa, pippurisekoitusta ym.)
n. 1 tl	sokeria
100 g	juustoraastetta (emmental-mozzarella)
n. 15 kpl	lasagnelevyjä (täysjyvä)
	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

6-8 annosta

Pilko sipulit ja paprika pieneksi silpuksi ja pehmennä paloja öljytilkassa kattilassa. Lisää myös valkosipulimurska (tai murskatut valkosipulin kynnet). Hämmentele, kunnes seos on pehmeää.

Lisää kinkkusuikaleet, paseerattu tomaatti ja Kippari-kerma. Huuhtele purkit pienellä vesimäärällä ja lisää vesi joukkoon (älä laita liikaa, ettei kastikkeesta tule liian löysää). Mausta kastike ja lisää myös ripaus sokeria (pehmentää tomaatin makua).

Sekoita ja lisää kastikkeeseen juustoraaste. Hämmennä, kunnes juusto sulaa. Jos kastike on liian löysää, voit sakeuttaa sitä esim. Maizenalla tai vesi-jauhosuuruksella.

Voitele lasagnevuoka. Laita pohjalle kastiketta ja päälle lasagnelevyjä. Jatka kunnes kastike loppuu. Päällimmäiseksi tulee kastikekerros. Ripottele pinnalle vielä juustoraastetta. Kypsennä 175-asteisessa uunissa noin 40 minuuttia.

Alkuperäinen ohje on osoitteesta http://cebic.vuodatus.net/blog/426139/kinkkulasagne/. Pieniä muutoksia tein ohjeeseen.