Maailman paras pizza

Name: Maailman paras pizza
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 9 annosta
Ingredients: 2,5dl kädenlämpöistä vettä; 0,5dl oliiviöljyä; 1tl suolaa; 25g hiivaa; 2dl ruisjauhoja; 4-5dl vehnäjauhoja; 200g paseerattua tomaattia; 1prk tomaattipyreetä; 1rkl ketsuppia; 2tl paprikamaustetta; 1tl chilimaustetta; 1tl aromisuolaa; 1tl basilikaa; 1tl valkosipulista yrttimausteseosta; 400g jauhelihaa; 3tl paprikamaustetta; 2tl yrttisuolaseosta; 2tl grillimaustetta; ½tl valkopippuria; 250g savukinkkusuikaleita; 1 paprika; 5kpl ananasrenkaita; n. 50g pepperonimakkaraa; jalapenoviipaleita; juustoraastetta

9 annosta 30 - 60 min

Pääruoat Sokeriton Kananmunaton

Raaka-aineet

Pohja
2,5 dl	kädenlämpöistä vettä
0,5 dl	oliiviöljyä
1 tl	suolaa
25 g	hiivaa
2 dl	ruisjauhoja
4-5 dl	vehnäjauhoja
Tomaattikastike
200 g	paseerattua tomaattia
1 prk	tomaattipyreetä
1 rkl	ketsuppia
2 tl	paprikamaustetta
1 tl	chilimaustetta
1 tl	aromisuolaa
1 tl	basilikaa
1 tl	valkosipulista yrttimausteseosta
Täytteet
400 g	jauhelihaa
3 tl	paprikamaustetta
2 tl	yrttisuolaseosta
2 tl	grillimaustetta
½ tl	valkopippuria
250 g	savukinkkusuikaleita
1	paprika
5 kpl	ananasrenkaita
n. 50 g	pepperonimakkaraa
	jalapenoviipaleita
	juustoraastetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Pohja:

Sekoita hiiva, suola ja öljy kädenlämpöiseen veteen. Lisää jauhot ja vaivaa taikina. Peitä liinalla ja kohota lämpimässä paikassa. Kun taikina on kohonnut, levitä se uunipellille leivinpaperin päälle koko pellin kokoiseksi. Anna vielä kohota lämpimässä paikassa sen aikaa, kun valmistelet täytteet.

Tomaattikastike:

Sekoita kaikki ainekset kulhossa keskenään.

Täytteet:

Paista jauheliha pannulla ja mausta se. Suikaloi paprika ja lohko ananasrenkaat.

Levitä tomaattikastike pohjan päälle. Lado täytteet päälle, viimeisenä juustoraaste. Paista uunin keskitasolla 250 °C:ssa noin 15-20 minuuttia.