sacherkakku

Kasvisruoka

Raaka-aineet

kostutus:
250 g	tummaa suklaata
250 g	margariinia
5	kananmunia
2 dl	sokeria
3 dl	vehnäjauhoja
1 tl	leivinjauhetta
1 dl	vettä
½ dl	tummaa rommia tai appelsiinimehua
½ dl	sokeria
Täyte:
2 dl	aprikoosihilloa
kuorrutus:
250 g	tummaa suklaata
50 g	voita

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

valmista pohja.Sulata suklaa ja voi verihauteessa tai mikrossa.sekoita tasaiseksi ja anna jäähtyä.Vaahdota munat ja sokeri.Sekoita leivinjauhe jauhoihin.Lisää vaahtoon vuorotellen suklaata ja jauhoja.Sekoita taikina varovasti tasaiseksi ja kaada voideltuun,korppujauhotettuun kakkuvuokaan.paista pohjaa 175-asteisessa uunissa noin tunnin ajan.Kokeile kypsyyttä tikulla. Kumoa pohjaa hiukan jäähtyneenä.Kiehauta vesi ja sokeri ja lisää mehu tai rommi.halkaise kakku pohja kahteen osaan ja kostuta pohja.levitä kakun väliin hilloa. pane toinen kakkulevy päälle ja kostuta kakku pinnalta lopullanesteellä.Sulata suklaa vesihauteessa tai varovasti mikrossa.ota kulho vesihauteessa ja lisää joukkoon huoneenlämpöinen voi nokareina.Sekoita kunnes kuorrutus on tasaista ja kiiltänää.levitä kuorrute kakun päälle ja reunoille.anna kuorrutuksen kovettua kylmässä.