haisulit
Raaka-aineet
| 2½dl maitoa | |
|---|---|
| 50g voita tai margariini | |
| 25g hiivaa | |
| ½dl sokeria | |
| ½tl suolaa | |
| 1tl kardemummaa | |
| 1 muna | |
| noin 8dl gluteeniton | |
| TÄYTE | |
| ½dl sokeria | |
| 50g voita tai margariin | |
| ½dl kuorittuja saksanpä | |
| 2rkl rusinoita | |
| voitelu | |
| 1 muna | |
| Koristelu | |
Jaa resepti
Ohje
1.kuumenna maitoa ja voita,kunnes voi sulaa.jäähdytä kädenlämpöiseksi.murusta joukkoon hiiva ja sekoita,kunnes hiiva on liuennut nesteeseen.
2.Lisää joukkoon sokeri,suola,kardemumma ja vatkattu muna.sekoita jauhot joukkoon vähän kerrallaan ja alusta taikina kimmoisaksi,se saa jäädä melko löysäksi.kohota taikina liinan alla,lämpimässä vedottomassa paikassa,noin puoli tuntia.
3.Valmista täyte:sekoita sokeri ja huoneenlämpöinen voi yhteen.silppua pähkinät ja rusinat.sekoita täytteen ainekset yhteen.
4.muotoile kakkutaikinasta pyöreä pallo.nosta se voideltuun vuokaan (n.24 cm).painele taikina vuassa matalemmaksi.tee siihen sormella kuoppia ja jaa täyte kuoppiin.
5.kohota liinan alla noi 30 min.säädä uuni 200 asteeseen.
6.voitele kakku munalla ja ripottele päälle raesokeria.paista kakkua uunin alatasolla 15-20 min.
