Mariannekääretorttu

10 annosta 15 - 30 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

POHJA:
2 kpl	kananmunaa
2 dl	sokeria
2 dl	vehnäjauhoja
½ dl	kaakaojauhetta
1½ tl	leivinjauhetta
1 tl	vaniljasokeria
3/4 dl	juoksevaa margariinia
3 dl	porkkanaraastetta
Täyte:
1 dl	vispikermaa
1 prk	rahkaa
½ dl	sokeria
12 kpl	mariannekarkkeja

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuori ja raasta porkkanat hyvin hienoksi raasteeksi. Sekoita vehnäjauhot, kaakaojauhe, leivinjauhe ja vaniljasokeri keskenään erilliseen kulhoon.

Vatkaa kananmunat ja sokeri vaahdoksi. Lisää jauhoseos ja porkkanaraaste varovasti sekoittaen. Lopuksi sekoita mukaan margariini.

Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille ja levitä tasaiseksi. Paista 200-asteisessa uunissa 8-10 minuuttia. Ripottele leivinpaperille sokeria ja kumoa torttu sokerin päälle. Anna jäähtyä.

Vaahdota kerma. Sekoita joukkoon rahka, sokeri ja murskatut Mariannekarkit. Levitä täyte pohjan päälle ja kääri pitkältä sivulta alkaen rullalle.

Anna vetäytyä jääkaapissa vähintään tunti ennen tarjoilua. Vinkki: Marjannekarkkien määrä riippuu vähän kuinka voimakkaasti haluaa täytteen maistuvan. Tuolla reseptini määrällä saa aika miedosti Mariannelle maistuvan täytteen!