Raaka-aineet
150 g | voita tai margariinia |
1,5 dl | sokeria |
3 kpl | keltuaista |
100 g | hasselpäkinöitä |
1 tl | vanilliinisokeria |
1 tl | leivinjauhetta |
1,5 dl | vehnäjauhoja |
3 kpl | valkuaisiata |
kuorrutus: | |
---|---|
1,5 rkl | vettä |
1 rkl | pikakahvijauhetta |
2 dl | tomusokeria |
Ohje
kiehauta voita ja sdokeria muutama minutti.kattilassa koko ajan sekoitaen ja anna jähtyä.lisää joukkoon keltuaiset,jauhettu päkinät,vanilliinisokeri ja leivinjauhe-vehnäjauhoseos. lisää viimeiseksi kovaksi vaahdoksi vatkatut valkuaiset . jaa taikina pieniin paperisiin leivosvuokiin ja paista ne 175 asteen lämmössä 15-20 minuttia liuota kuorrutusta varten pikahviujauhe veteen.sekoita se tomusokerin kanssa tasaiseksi seoksksi ja levitä jäähtyneiden leivosten pinnalle.pane jokaisen leivoksen keskelle päkinän puolikas.