Piiskuneiti
Raaka-aineet
| kauramurotaikinapohja: | |
| 100 g | voita |
| 2½ dl | vehnäjauhoja |
| 1½ dl | kaurahiutaleita |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1-1½ dl | sokeria |
| 1 dl | kermaa |
| sitruunarahkaseos: | |
| 500 g | rahkaa |
| 1 dl | kermamaitoa |
| 4 kpl | kananmunia |
| 1 dl | sokeria |
| 3 tl | vanilliinisokeria |
| 1 kpl | sitruunan kuori + mehu |
Jaa resepti
Ohje
Nypi voi ja kuivat aineet sekaisin. (Itse käytän aina haarukkaa tasaisen massan saamiseksi) Lisää kerma ja sekoita taikina nopeasti kiinteäksi massaksi. Voitele ja leivitä piirakkavuoka. (Leivitykseen käy erinomaisesti esim. täysjyväspelttimanna) Levitä/taputtele taikina jauhoja apuna käyttäen piirakkavuoan (halkaisija ~27cm) pohjalle.
Raasta hyvin pestyn sitruunan kuori ja purista sitruunan mehu. Sekoita sitruunarahkaseoksen kaikki aineet keskenään kuohkeaksi, tasaiseksi seokseksi ja kaada täyte piirakkapohjalle. Paista 200-asteisen uunin keskitasolla noin 35min.
(Reseptikuva käyttäjältä sidhon)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti