Matsuma
Raaka-aineet
| 7,5 dl | jauhoja |
| 1 1/2 tl | leivinjauhetta |
| 2 tl | sokeria |
| 50 g | voita paloiteltuna |
| 2,5 dl | maitoa |
| 1 | muna kevyesti vatkattuna |
| tarjoiluun | |
|---|---|
| mansikkahilloa ja kermavaahtoa | |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä uuni 210-asteiseksi. Voitele laakea vuoka voisulalla tai öljyllä. Siivilöi jauhot suureen kulhoon, lisää sokeri. Sekoita paloiteltu voi käsin jauho-sokeriseokseen. Sekoita, kunnes seoksesta muodostuu hienoja muruja.
Tee seokseen keskelle kuoppa ja kaada siihen maito. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
Kaada taikina hieman jauhoitetulle työtasolle ja vaivaa kevyesti. Pyörittele tai taputtele 2cm paksuiseksi. Leikkaa n.6cm paloiksi ja aseta vuokaan tiiviisti.
Voitele kevyesti vatkatulla munalla. Paista uunissa 15-20 minuuttia. Tarjoa lämpiminä hillon ja kermavaahdon kanssa.
