Fasaani
Raaka-aineet
| 5 | liivatelehteä |
| 3 | keltuaista |
| 3 | valkuaista |
| 1 dl | sokeria tai makeutusjauhetta |
| 1½ | sitruunan mehu ja raastettu kuori |
| 1 dl | kuohukermaa |
Jaa resepti
Ohje
Pane liivatelehdet kylmään veteen likoamaan.
Vatkaa keltuainen ja sokeri vaahdoksi. Lisää sitruunankuoriraaste.
Vatkaa valkuainen vaahdoksi.
Vatkaa kerma vaahdoksi.
Purista liika vesi pois liivatteista ja sulata ne vähän lämmitetyssä sitruunamehussa. Lisää liivateseos keltuaisvaahtoon ja kääntele siihen puuhaarukalla varovasti valkuais- ja kermavaahdot.
Huuhtele annosvuoat kylmällä vedellä ja lusikoi hyytelövaahto niihin. Jäähdytä jääkaapissa. Kumoa hyytynyt vaahto lautasille tai tarjoile suoraan annosvuoista.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti