leena47
Raaka-aineet
| n.500 g | naudan ( vasikan) maksaa |
| n.1 dl | vehnäjauhoja |
| 1½ tl | suolaa |
| ½-1 tl | valkopippuria |
| paistamiseen voita / öljyä | |
| 2 | sipulia, renkaina |
| kuullottamiseen voita / öljyä | |
| sipulirenkaiden maustamiseen hieman suolaa ja paprikajauhetta |
Jaa resepti
Ohje
Poista maksasta kalvo ja suonet. Leikkaa reilun puolen sentin viipaleiksi. Sekoita jauhoihin suola ja valkopippuri. Kierittele maksaviipaleet jauhoseoksessa ja paista keskilämmöllä molemmin puolin kullanruskeiksi. Älä paista liian pitkään, etteivät pihvit kuivu.
Kuullota sipulirenkaat eri pannulla ja mausta kevyesti suolalla ja paprikajauheella.
Kaada sipulirenkaat maksaviipaleiden päälle ja hauduta vielä hetki kannen alla.
Tarjoa heti esim. perunamuhennoksen ja sokeroitujen puolukoiden kanssa.
Myös vaalea kermakastike sopii hyvin maksapihvien kanssa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti