9 025
9 025

Rapeaksi paistettua kieltä

4 annosta 15 - 30 min

Raaka-aineet

keitetty naudankieli
1 dl vehnäjauhoja
2 munaa
1,5 dl korppujauhoja
suolaa, mustapippuria
voita

Jaa resepti

Ohje

Leikkaa keitetty kieli kärjestä alkaen vinoiksi ja laakeiksi vajaan sentin viipaleiksi. Laita jauhot eri lautasille ja mausta suolalla ja pippurilla. Riko munat ja vatkaa rakenne rikki haarukalla.

Kasta viipaleet ensin vehnäjauhoihin, sitten munaan ja lopuksi korppujauhoihin. Paista rapeiksi runsaassa voissa.

Ohje:Tiina Miettinen, Turun linna.

Samankaltaisia reseptejä

  • 8 1 Uunissa paistettua Kampelafilettä
  • 2 1 Possun kieltä jokaiseen pöytään
  • 9 3 Paistettua haukea
  • 1 0 Mehevä päärynäkakku
  • 1 0 Paistettua mozzarellaa 1.11.2022
  • 1 0 Pannulla paistettua broilerinrintaa vermutti/salviakastikkeella

Kommentit

AIMATO
Kieli maistuu todella maukkaalta näin paistettuna.