lihapullat ja perunamuussi

Pääruoat Sokeriton

Raaka-aineet

Lihapullat:
1 kg	jauhelihaa (naudan ja hirven)
2 prk	kermaviiliä
1 dl	korppujauhoja
2 kpl	kananmunaa
2 pss	Ranskalaisen sipulikeiton aineksia
	mausteita (paprika, jauhelihamauste, pippurisekoitusta grillausmaustetta tms.)
	muussi:
reilu kg	perunoita
2 dl	maito
nokare	voita
1-2 tl	suolaa

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

lihapullat:

turvota korppujauhot ja sipulikeittoainekset kermaviilissä. Lisää joukkoon mausteet, jauheliha ja munat. sekoita tasaiseksi ja anna makujen tasautua ja imeytyä jääkaapissa ainakin puoli tuntia.

Pöyrittele palloja tai tee pihveiksi. Murekekin on hyvä jos on kiire. Paista 200 asteessa 20 min.

kilon satsista tuli n. 60 lihapullaa.

Muussi:

Keitä perunat ihan hajoamiskuntoon. Kaada kattilaan maito, voi ja suola ja muussaa. itse tein sillä käsin käytettävällä survimella mutta sähkövatkaimellakin voi tehdä. Tulee vain vähän liisterisempää jos vatkailee kauan. ja valmista tuli.